Elmanın faydalarını daha önceki yazılarımdan birinde anlatmıştım. Ama özellikle elmanın yeşil olanı pek çok derde deva. Özellikle çocuklarınıza yeşil elma yedirin ve sonuçlarını siz kwendi gözlerinizle görün. Yeşil elma kolesterolü düşürmekten,menepozu geciktirmeye  kadar pek çok derde deva.
*Yeşil  Elma, kolestrolü düşürür.
* Çocuklarda beyin yapısını etkiliyor.
* Kadınlarda ise menapozu geciktirdiği iddia ediliyor.
*"Elmadaki flavonoid adındaki  Madde, kansere neden olan serbest radikallerin meydana gelmesini önler. Olgun bir elma, sağlıklı bir insanın en ideal kan serumu değerlerine sahip mineral ve elektrolitlere sahiptir.Elma suyu kan suyu gibi değerlidir. Günde 6 elma yiyerek yapacağınız 8 haftalık bir kürle, kan değerliklerinizi olması gereken ideal değerliklere getirip, fazla kan yağı ve kolesterolden kurtulabilirsiniz. Ancak elma yemeğe karar verdiğinizde sarı-yeşil renkteki elmayı kırmızı renkteki elmaya tercih etmenizi tavsiye ederiz.
* Çünkü sarı-yeşil renkli elmadaki C vitamini dahil tüm diğer faydalı kimyasal maddeler kırmızı elmanın 2 katıdır. Açıkçası sarı-yeşil bir elma,2 kırmızı elma değerindedir. "  
*  Okula giden çocukların beyin yapısına  olumlu etki yapıyor. 
* Menopoza giren veya girmek üzere olan kadınlar, ruhsal gerginliklerini günde sadece 4 elma yiyerek yüzde 40 oranında azaltabilirler.

Kışın en gözde meyvelerinden olan portakal vücut için faydalı olduğu olduğu kadar, cilt için de çok faydalı bir meyve.
PORTAKALIN FAYDALARI :
* Bol miktarda C vitamini içeren portakal, organizmayı grip ve nezle gibi kış hastalıklarından, soğuk algınlıklarından korur.  
 * Kanı zehirlerden temizler.
* Karaciğer hastalıklarına karşı etkilidir.
* Bağırsakları yumuşak tutar.
* Bedene güç ve enerji verir.
* Organizmanın vitamin ve madensel tuz gereksinimini karşılar.
* Özellikle gelişme dönemlerinde çocuklara bol bol portakal yedirmekte yarar var. Portakal ağacı çiçekleri kaynatılarak elde edilen su; spazmı giderir, damar sertliğini ve felci önler.
* Portakalın kabuk esansında da aynı olumlu etkiler mevcuttur.
* Portakal, yapısında karoten bulunduğu ve kanı temizlediği için aynı zamanda cildi de güzelleştirir.

Nette dolaşırken, pepino adında bir meyvenin varlığından haberdar oldum. Peruda yetişmekte olan bu meyve özellikle hemofili hastalığı için çok faydalıymış. Tadını merak edenler için hemen söyleyelim ; kavun aromalı, meyve eti sulu ve ince kabuklu olup, meyveleri partenokarpik oluştuğundan, meyve içerisinde tohum bulunmamakta ve meyvesi tümüyle yenilebilmektedir.Kabuğu soyularak tüketimi yapılan pepinonun;
BESİN DEĞERİ :
* Suda çözünebilen Kuru Madde %5,6
* Suda Çözülebilir Şeker 5,7 gr.
* Protein %0,1-0,4
* Yağ %0,1
* Hemiselilöz %0,5
* Titre Edilebilir Asit (Sitrik Asit) %0,04-0,10
* Vitamin C 112 mg
* Potasyum 111 mg
* Kalsiyum 13 mg
* Fosfor 13 mg
* Sodyum 2,6 mg
* Magnezyum 3,1 mg
* Klor 1,1 mg
FAYDALARI :
a)Homofili rahatsızlığına iyi gelmekte
b)Eklem romatizması na iyi gelmekte.
c)Çocularda kemik gelişimini sağlamakta.
d)Kolesterolü düşürdüğü.(hastalar tarafından beyan edilmiştir)
e) İçerdiği A ve C vitaminleri sayesinde idrar yolları, solunum yolları enfeksiyonlarında vücudun direncini arttırır.
f )Ayrıca yara ve diş iltihaplarına karşı etkilidir. Kan damarlarının kuvvetli olmasını sağlar.
İÇERİĞİNDE BULUNAN MADDELER :
1 kg. meyvede 56 gr. suda eriyebilir kuru madde verir. 57 gr. suda eriyebilir şeker, 1 gr. Protein, 480 mg. C vitamini, 107 mg. P, 1150 mg. K bulunmaktadır.
KULLANIM ŞEKLİ : Kavun, Muz , Ananas, aromalı meyveyi dolapta soğutarak ince kabuğu soyularak kavun gibi yenilebileceği gibi, meze olarak, dondurmalara katılarak, karışık meyve salatalarında garnütür olarak kullanılmakta, reçeli yapılmakta hatta bazı G.Afrika ülkelerinde süs bitkisi olarak değerlendirilmektedir.

Bazı meyveler oldukça şifalıdır. Ağrı kesici özelliklerinden tutun da, basura faydalarına kadar meyve ve sebzelerden faydalanmak gerekir. Gelelim meyve ve sebzelerin faydalarına ;
Ağrıyan kemikler İçin :  Havuç, lahana ve maydanoz karışımının suyu.
Baş ağrısı İçin : Elmayla birlikte karıştırılan kereviz suyu.
Boğaz ağrıları İçin: Turp ve  limon.
Ezilme ve çürümeler İçin : Portakal suyundaki bioflavonoid kan damarını ve kılcal damarları güçlendirir. Ezik ve çürükler daha çabuk iyileşir.
Grip ve Soğuk algınlığı İçin : Bir bardak kızılcık suyu ya da elma -kızılcık, elma, üzüm, ananas suyu.
Hemoroid (Basur) İçin: İçinde özellikle patates bulunan içecekler öneriliyor. Patates ,havuç, elma, maydanoz suyu ya da patates, elma , armut suyu.
Kabızlık: Patates, havuç, elma, maydanoz sularının  karışımı iyi bir tercihtir. En çok işe yarayan meyve suyu ise elma ve armuttur.
İktidarsızlık İçin : Lahana, brokoli, kıvırcık yapraklı lahana suyu.
Mide asidi İçin : Havuç + salatalık + pancar suyu ya da havuç + lahana + kereviz suyu mideyi yatıştırmaya yardım eder.
Mide ülseri İçin:   Lahana ya da patates suyu.
Sakinleştirici : Havuç ve lahana suyunu karıştırın.
Sindirimi kolaylaştırmak İçin : Karnabahar, havuç ve maydanoz suyu.
Yorgunluk İçin : Tek başına havuç ya da elma, kereviz ve maydanozdan herhangi biriyle birlikte sıkılmış meyve suyu.
Sigara dumanı İçin : Kereviz ya da çilek suyu.
Uykusuzluk İçin : Havuç ve kereviz sapının suyunu karıştırın.

böğürtlen,vişne,mürdüm eriği gibi mor renk içeren meyveler, vücudumuz için adeta kanser kalkanı. Bu meyvelerin faydalarını merak ediyorasız yazımızı okumanızı tavsiye ederiz.
VİŞNENİN FAYDALARI :
* İyi bir gençlik kaynağıdır. Yaşlanma sürecini geciktirir.
* İçerdiği antioksidanlarla kansere karşı kalkan görevi yapar.
* Diyabeti olan kişilerde şekerin düşürülmesine yardımcı olur.
* Kirazın, ekşi akrabası vişneye bordo renklerini veren pigment, vücudu hastalıklara karşı koruyor
* Kırmızı- bordo renklerini veren antioksidan antoksiyanin maddesi vücudun bağışıklık  sistemini güçlendiriyor.
* Kanser ve kalp hastalıklarının oluşumuna engel oluyor; * Taze kiraz ve vişne potasyum, C vitamini ve B vitaminleri bakımından zengin.
*Uyku problemi olanlar için, içeriğinde bulunan meletonin sayesinde, uyku düzenleyici görev yapabiliyor.
* Zeka açar.
MÜRDÜM ERİĞİNİN FAYDALARI :İçeriğinde bulunan, Sorbitol ve pektin nedeniyle bağırsaklarda iyi sindirilmemekte ve kolesterolü yapısına bağlayarak dışarı atılmasına neden olmaktadır.Hücre yaşlanmasını önleyici özelliğe sahiptir. Sağıklı dokuları ve hücreleri korur böylece kanser ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
BÖĞÜRTLENİN FAYDALARI : * Yaşlılıktan kaynaklanan hafıza kayıplarını önler.
* ishallerde çok faydalıdır. İshalde, böğürtlenin sıkılarak elde edilen suyu ishallerde çok faydalıdır. Ancak böğürtlen suyu saklanamaz taze içmek gerekir. Saklanırsa sirkeleşir.
* Ağız yaralarında, gerek taze ve gerekse kurutulmuş 20 gram böğürtlen yaprağı 1 litre suda haşlanırsa, bu çay ağız yaraları için çok faydalıdır. 
* Ayak yorgunluklarına birebirdir. Ayak yorgunluklarında, böğürtlenin sürgünleri ve kökleri 100 grama 1 litre su ölçüsüyle kaynatılırsa, ılıyınca ayak banyosu olarak kullanılabilir. Ayak yorgunluklarına çok iyi gelir.
* İyi bir güzellik losyonu olarak da kullanılabilir.  Güzellik için, böğürtlen çiçekleri ise 50 grama bir 1 litre su ölçüsü ile kaynatıldığı zaman, elde edilecek bu şifalı su eller için çok iyi bir güzellik losyonudur.

Yazın soğuk haliyle bizi oldukça serinleten karpuzun, % 90'ına yakını su olduğundan dolayı iyi bir diyet yiyeceğidir.  Bol miktarda E vitamini içerdiğinden cilt ve sağlık açısından çok faydalıdır. Karpuzun, bol miktarda C vitamini ve antioksidan özelliği ile çeşitli kanser türlerine karşı etkili olan Beta karoten içerdiğini belirten uzmanlar, içerdiği yüksek potasyumun da kalp fonksiyonlarının ve kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olduğunu vurguladı.
Uzmanlar, aynı zamanda iyi bir lif kaynağı olduğundan bağırsak hareketlerini düzenleyen ve bağırsak kanserini önlemede rol oynayan karpuzun çekirdeklerinin de, içinde bulunan Cucurbocitrin adlı madde ile kan basıncını düşürmeye ve böbrek fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı olduğunu kaydetti.

Yaz mevsinin gözdelerinden olan kavunun faydalarını biliyor musunuz ?
Kavun,bol miktarda  B vitamini, brom ve iyot içeriyor, sinirleri yatıştırma özelliğine sahip olana kavun , kanı temizliyor ve kolay bir uyku sağlıyor.  Damar tıkanıklığı, kansızlık için de oldukça faydalı. Fakat kavun hazmı zor bir meyve ve fazla miktarda şeker içeren bir meyve.   Ölçüyü kaçırmadan tüketmek gerekiyor. Açık renkli ve düz kabuklu "bal kavunu" iyi bir C, A vitamini, potasyum ve çinko kaynağı olarak en değerliler arasında yer alıyor. Cildi kuru olanlar için 1 ölçü süt, 1 ölçü kavun suyu ve 1 ölçü su ile hazırlanan karışım, iyi sonuç veriyor. Meyve salataları, pasta ve tartoletlerde bol bol kullanarak, hem lezzetinden hem de besin değerinden yararlanabilirsiniz.

Çok sevdiğimiz yiyecek, .ikolatanın ham meddesi, mis gibi kokusuyla kakao;  Tropik bir meyve olan kakaoyu biraz tanıyalım ve faydaları hakkında bilgi edinelim.

İkiçenekliler sınıfının kolagiller familyasından, vatanı tropik Amerika olan bir ağacın meyvesidir.
Kakao ağacı 4-10 metre boyundadır.
Yaprakları derimsidir.
Çiçekleri her mevsimde açar.
Meyvelerinin içinde kestane büyüklüğünde tohumları vardır.
Tohumlarının içeriğinde teobromin denilen alkoloid vardır.Bu madde uyarıcıdır.
Tohumlarından kakao yağı çıkarılır.
Kozmetik sanayiide ve eczacılıkta fitil yapmakta kulanılır.

Tohumlarının yağı alındıktan sonra elde edilen kakao tozuna çikolata denir.
FAYDALARI : Uyarıcı, iştah açıcı ve kuvvet vericidir. İdrar söktürür. Vücuttaki zehirlerin dışarı atılmasını sağlar. Böbrek iltihaplarını giderir. Fazla içildiği takdirde çarpıntı ve baş ağrısı yapar.

Tüylü ve tatlı bir meyve o, hemen anladınız tabi şeftaliden bahsettiğimizi. Kimi tüylerinden dolayı dokunamaz ona, veya hiç yemez. ama o kadar çok yararı var ki şeftalinin. Yalnız yararlarından önce biz zararından daha doğrusu yan etkisinden bahseyeyim. Fazla yenmesi kabızlığa sebep oluyor. Gelelim yaralarına ; Ağız kokusunu alır.
*Böbrek taşlarını eritir.
*Bağırsak kurtlarını öldürür ve olgunu yumuşaklık yapar.
*Kanı zehirlerden temizler.
*Gut hastalığına karşı etkili bir ilaçtır.
*Çiçekleri kabızlığı giderir ve barsak solucanlarını düşürür.
 *Bol miktarda idrar söktürür.
*Meyvesi hazmı kolaylaştırır.İdrar yollarını temizler.
*Basur memelerinden doğan şikayetleri giderir.
*Safra kesesi ve böbrekler için faydalıdır.

Bağırsak problemi olanlara şeftali çayı tarifi verelim bir de ;
 *Şeftali çiçeğini kuru yada tazesini 1 litre kaynayan suya 10 gr atın. 10 dakika bekletin.çay gibi içilirse bağarsaklara yumuşaklık verir öksürüğü hafifletir.

Tropikal bir meyve olan Ananasta, bromelain adlı protein sindirici bir enzim bulunur. Bromelain sindirimi kolaylaştırır, vücudun su tutmasını azaltığından ödemler açısından yararlıdır.İltihapları giderir, Aşırı trombosit yapışkanlığını önlediği için doğal bir kan incelticidir. Ancak bromelainin kan inceltici ilaçlarla beraber kullanılması tavsiye edilmez. Bazı kişilerde alerjik reaksiyonlar oluşturabilir veya kalp hızını yükselterek taşikardiye sebep olabilir. Ayrıca ananas son derece doyurucu ve tok tutan bir besindir. Diyetinize yardımcı olabilecek bir tarifi de buradan sizlere iletelim.

200 gr ananası incecik doğrayın ve süzgeçten geçirin. İçine 100 gr kefir ve taze nane ekleyin. Ananasın içindeki enzimler, protein sindirimini hızlandırdığından oldukça doyurucudur.